Ensalada Mixta

Hoy os voy a presentar una receta muy fácil, económica y con muy pocas calorías. La ensalada mixta es ideal para cenar tanto en épocas que se quiera perder sobrepeso o simplemente para disfrutar de un buen plato como es este.



Ingredientes para 2/3 personas:

• 1 Lechuga
• 4 Tomates
• 1 Lata de atún
  
• 1/2 Lata de aceitunas
• 1/3 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 2 Huevos
• 1/2 Lata de espárragos

Preparación:

Cocemos los huevos. Se trocea la lechuga, las aceitunas, el tomate, la cebolla y se desmiga un poco el atún. Las zanahorias después de lavarlas las pelamos y rallamos. Ponemos todo en una ensaladera y aliñamos al gusto. Una vez hecho esto ponemos los espárragos a modo decorativo.

¡¡¡BUEN PROVECHO!!!